El Personaje gourmet por excelencia. Los casos más difíciles resueltos entre deliciosos platos, los mejores vinos y el prodigioso cerebro de Pepe.
Las aventuras de Pepe Carvalho o todo lo que su creador Vázquez Montalbán nos quiere contar acerca de sus frustraciones de España posfranquismo, del partido socialista y comunista, la derecha e izquierda incluso los neutrales. Las contradicciones, utopías e incoherencias, así como el espíritu suicida y destructivo que aceleró el mundo desde la segunda mitad del siglo anterior, forman la personalidad de nuestro personaje Pepe Carvalho. Encarna a los millones que quedaron en la brecha entre los comunistas y los liberales sintiéndose estafados por ambos… necesitando crear un mundo propio para él aunque esto le signifique sentirse no pertenecientes al mundo y sistema actual. Ya su historia nace contradictoria… José Carvalho Larios, más conocido como Pepe Carvalho, es hijo de inmigrantes gallegos, que pasando por Cuba y Madrid han terminado viviendo en Barcelona. Él milita en el partido comunista y de comunista desencantado se liga como agente calificado de la CIA en por lo menos 9 años… estamos en los principios de los 60 perteneciendo Carvalho a la CIA cuando Kennedy es asesinado.
De añorar y querer compañía a llevar una vida solitaria por elección sólo interrumpida por Charo, la prostituta que le acompaña y él quiere casi como si fuera su gran amor… su auténtica esposa, Muriel, le abandonó huyendo con su hija de tan sólo 9 meses.
Ser Intelectual, filósofo en los libros y en la vida no le impide también utilizar sus libros para encender la chimenea.... tiene más de 3 mil y calcula que a este ritmo de destrucción le durarán 10 años. Es políglota, fue entrenado para luchar y su apariencia no desentona. Alto, moreno, de alrededor